Картофель с курицей в горшочках со сметаной (488,6 ккал)

Это вкуснейший и простой рецепт позаимствован из ресторанного меню, и теперь его может приготовить любая хозяйка.

Курица в горшочках с картофелем, томящаяся на медленном огне в духовке — прекрасный вариант семейного ужина.

Вы можете добавить немного больше сыра, чтобы корочка получилась более хрустящей, а само блюдо станет от этого ещё ароматнее.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Курица (бедра) 500 г
  • Картофель 900 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сыр твердый (Пармезан) 50 г
  • Сметана (20%) 100 г
  • Куриный бульон 100 г
  • Петрушка 1 веточка
  • Растительное масло 45 г
  • Соль
  • Перец
На порцию
Калории: 489 ккал
Белки: 33.4 г
Жиры: 23.9 г
Углеводы: 35.6 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Для приготовления вкуснейшего жаркого ставим духовку на 190 градусов.
  • Картофель с курицей в горшочках со сметаной (488,6 ккал)
    С куриных бедер срезаем мясо и нарезаем на кусочки, выкладываем в масло и быстро обжариваем на сильном огне с добавлением соли и перца. В масло после куриных кусочков выкладываем нарезанные чеснок и лук. Жарим до мягкости, перемешиваем с обжаренными кусочками курицы и раскладываем по горшочкам (4-6 шт., зависит от размера).
  • Картофель с курицей в горшочках со сметаной (488,6 ккал)
    Очищенный картофель произвольно нарезаем и выкладываем в горшочки на курицу, посыпаем солью и перцем.
  • Картофель с курицей в горшочках со сметаной (488,6 ккал)
    Сметану смешиваем с куриным бульоном и разливаем по горшочкам. Много не наливаем, чтобы при запекании жидкость не выходила за края.
  • Подготовленные горшочки накрываем и отправляем в духовку на 35 минут, затем открываем посыпаем нарезанной зеленью, натертым сыром и запекаем открытыми ещё 8-10 минут.
  • Картофель с курицей в горшочках со сметаной (488,6 ккал)
    Вкуснейшее жаркое из курицы подаем горячим на подставках с хрустящим овощным салатом. Приятного аппетита!!!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )