Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)

Вкусный и сытный салатик, который отлично подойдёт к основному блюду или в качестве быстрого перекуса.

Куриная грудка мама по себе суховата, так как это белое мясо. Но жареные грибочки и помидоры сделают своё дело, и ваш салатик получится необычайно сочным и вкусным. Советуем вам при желании добавить в заправку маленький зубчик чеснока. Так салат приобретет более пикантный вкус.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Курица (вареная грудка или от курицы-гриль) 100 г
  • Сыр твердый 40 г
  • Шампиньоны 180 г
  • Помидоры 70 г
  • Лук репчатый 30 г
  • Петрушка 10 г
  • Майонез 60 г
  • Растительное масло 30 г
  • Соль
  • Перец
На порцию
Калории: 494 ккал
Белки: 22 г
Жиры: 42.7 г
Углеводы: 5.6 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Шампиньоны не промываем, а аккуратно снимаем ножом пленку со шляпок, соскабливаем ножки и срезаем 1-2 мм. Получаем чистые грибы, если их промывать, они впитают лишнюю влагу.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Репчатый лук мелко нарезаем, выкладываем в масло и обжариваем, пока не станет мягким.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Подготовленные очищенные шампиньоны мелко нарезаем и выкладываем в лук.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Обжариваем ароматные грибы 8-10 минут (жидкость испарится и грибы слегка подрумянятся).
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Вареную грудку или грудку от курицы-гриль нарезаем кубиками.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Добавляем подготовленные остывшие шампиньоны.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Помидор нарезаем кубиками и отправляем в миску.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Сыр натираем мелко.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Петрушку мелко нарезаем, добавляем соль, молотый перец.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Поливаем всё майонезом.
  • Куриный салат с грибами и помидорами (493.5 ккал)
    Ароматный сытный салат перемешиваем и сразу подаем. Приятного аппетита!!!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )