Суп с квашеной капустой и курицей

Относительно простой рецепт по составу ингредиентов, но немного сложен тем, что требует достаточно много времени для приготовления.

При расчёте калорийности и БЖУ не учитывалась калорийность сметаны, которая добавляется на ваше усмотрение.

Так-же указано минимальное значение подсолнечного масла 25 грамм, хотя лично я часто промахиваюсь и наливаю больше.

В целом по балансу БЖУ хороший сбалансированный супчик.

 

Ингредиенты
Порции: +4
  • Куриное филе 300 грамм
  • Квашенная капуста 250 грамм
  • Картофель 150 грамм
  • Морковь 100 грамм
  • Растительное масло 25 грамм
  • Лавровый лист 1 шт
  • Перец душистый 5 шт
  • Соль
  • Зелень
На порцию
Калории: 189 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 10 г
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • Суп с квашеной капустой и курицей
    Куриное филе выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим 30 минут.
  • Суп с квашеной капустой и курицей
    Лук и морковь чистим, режем не крупно, обжариваем на растительном масле.
  • Суп с квашеной капустой и курицей
    В готовый мясной бульон добавляем капусту, соль, перец душистый, лавровый лист и варим минут 30.
  • Суп с квашеной капустой и курицей
    Добавляем мелко порезанный картофель, варим 15 минут. Добавляем жареные овощи и варим суп до полной готовности.
  • Суп с квашеной капустой и курицей
    На финальной стадии можно добавить сметану и немного зелени.

Сохраните скриншот рецепта, чтобы не потерять! :)

Суп с квашеной капустой и курицей