Свекольный салат с грецкими орехами и чесноком (305.6 ккал)

Если вы искали рецепт салата, который можно считать настоящей кладезью витаминов и полезных веществ, то вы зашли по адресу. Свекла, грецкие орехи и чеснок, это наверное, одно из самых полезных и вкусных сочетаний в составе салатов.

Приготовление салатика занимает всего 10-15 минут, если вычесть время на варку свеклы. И от вас не потребуется каких-либо титанических усилий.

Готовьте свекольно-ореховый салат каждый день. А снизить калорийность поможет замена жирного майонеза на более легкий. Приятного аппетита! :)

Ингредиенты
Порции: +3
  • Свекла 500 г
  • Грецкий орех 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез 60 г
На порцию
Калории: 306 ккал
Белки: 5.9 г
Жиры: 24.4 г
Углеводы: 17.3 г
Шаги
55 мин.Печать
  • Свекольный салат с грецкими орехами и чесноком (305.6 ккал)
    Сырую свёклу тщательно промываем губкой, заливаем водой и отвариваем на среднем огне 40-45 минут, пока нож не будет свободно входить в корнеплод. Остужаем готовую свёклу под холодной водой и очищаем.
  • Свекольный салат с грецкими орехами и чесноком (305.6 ккал)
    Пока варится свёкла, грецкие орехи, если они крупные, разделяем руками на более мелкие части и выкладываем на противень.
  • Свекольный салат с грецкими орехами и чесноком (305.6 ккал)
    Поджариваем ароматные орехи в духовке при 190 градусов, пока не зарумянятся. Остужаем.
  • Свекольный салат с грецкими орехами и чесноком (305.6 ккал)
    Подготовленную свёклу натираем крупно (оставляем 3 тонких кружочка для украшения) и раскладываем по порционным тарелкам. Добавляем на тарелки с натертой свёклой одинаковое количество жареных орехов, измельченного чеснока и поливаем майонезом. Украшаем ароматный салатик петрушкой, вырезанными из оставленных кружочков сердечками и подаем. Приятного аппетита!!!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )