Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)

Ароматная рыбка с овощами и сыром, запеченная в духовке, в виде запеканки, получается очень вкусной, полезной и сытной.

Если вы боитесь, что запеканка получится слишком «водянистой», можете заменить молоко на жирные сливки или сметану, немного разведенную с водой.

К рыбной запеканке хорошо подходят овощи и любые соусы по вашим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Рыбное филе без костей (любое) 400 г
  • Перец сладкий зелёный 70 г
  • Перец сладкий красный 70 г
  • Картофель 600 г
  • Помидоры 140 г
  • Твердый сыр 150 г
  • Молоко 2.5% 100 мл
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Приправа для рыбы 5 г
  • Соль
На порцию
Калории: 450 ккал
Белки: 38.4 г
Жиры: 22.1 г
Углеводы: 33.1 г
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)
    Отвариваем, остужаем и очищаем картофель в «мундире». Если картофель будет заранее готов, то время на приготовление запеканки сократится. Подготовленный картофель нарезаем на тонкие ломтики.
  • Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)
    Подготовленное филе рыбы нарезаем кубиками, выкладываем в миску и смешиваем с приправой для рыбы и солью.
  • Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)
    Очищенные красный и зеленый перец нарезаем кубиками, помидоры — большими ломтиками. Солим.
  • Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)
    Все ингредиенты выкладываем произвольными слоями в форму и заливаем смесью из молока и яиц.
  • Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)
    Покрываем запеканку половиной натертого сыра и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. За 10 минут до приготовления вынимаем ароматную запеканку, посыпаем остатками сыра и запекаем.
  • Запеканка с рыбой и овощами (449.5 ккал)
    Готовую вкуснейшую рыбную запеканку подаем горячей. Приятного аппетита!!!
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )