Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Банановые панкейки 🍳 на молоке и яйцах рецепт 📜 с пошаговыми фото и видео 🎦 в домашних условиях. Топ 10 лучших вариантов 🆓 приготовления банановых панкейков 🔥 самостоятельно.

Видео банановые панкейки | Как приготовить вкусный завтрак – BANANA PANCAKES (healthy food)

 

Ингредиенты
Порции: +10
  • Банан 150 г
  • Молоко 400 мл
  • Яйца 2 шт
  • Сахар 30 г
  • Соль 1 г
  • Мука 350 г
  • Сода 5 г
  • Лимонная кислота 2 г
  • Масло растительное 70 мл
На порцию
Калории: 186 ккал
Белки: 6.7 г
Жиры: 2.9 г
Углеводы: 32.3 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Очищенный банан измельчаем погружным блендером.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    В чашку наливаем тёплое молоко, добавляем яйца, соль и сахар. Хорошо перемешиваем.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Добавляем банановое пюре. Перемешиваем.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Добавляем в муку соду и лимонную кислоту. Просеиваем муку частями к жидкой основе теста и перемешиваем.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    В тесто добавляем растительное масло. Перемешиваем.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Тесто будет довольно густым.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Сковороду хорошо разогреваем без масла. Выкладываем тесто на сковороду столовой ложкой. Жарим блинчики на среднем огне.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    При появлении пузырьков на поверхности, блинчики переворачиваем.
    С каждой стороны жарим примерно по 2-3 минуты.
  • Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Банановые блинчики на молоке получаются совсем не жирными и очень пышными внутри.
    Добавляем варенье, мёд или любой сироп – всё, что нравится.
    Всем приятного аппетита! И радуйте своих близких вкусными блюдами!

Панкейки с бананом и шоколадом

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Продукты (на 3 порции)

  • Мука пшеничная – 1 стакан (у меня стакан 200 мл)
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Молоко – 150 мл (количество зависит от густоты теста)
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Шоколад молочный – 90 г
  • Банан – 1 шт.
  • Лимон (можно использовать также цедру апельсина) – 1 шт.
  • Мёд (по желанию) для подачи – по вкусу

Рецепт

  1. Подготовить ингредиенты для американских блинов с начинкой – панкейков с бананом и шоколадом.
  2. Просеять муку и смешать с сахаром, разрыхлителем и ванильным сахаром.
  3. Натереть цедру 1 лимона и смешать с мукой.
  4. Немного взбить яйцо со щепоткой соли.
  5. К сухим ингредиентам добавить поочередно взбитое яйцо, растительное масло и молоко (количество молока регулируйте в зависимости от густоты теста). Тесто должно быть гуще, чем на обычные оладьи.
  6. Нарезать банан тонкими слайсами.
  7. Шоколад поломать на кусочки.
  8. На сухую сковороду выложить 2 столовые ложки теста, сверху положить кусочки банана и шоколада.
  9. На начинку выложить еще 1 ст. л. теста.
  10. Жарить оладьи (панкейки) с бананом и шоколадом на сухой сковороде под крышкой на маленьком огне. Не переворачивать, пока на тесте не появятся маленькие пузырьки.
  11. Перевернуть блин с начинкой и жарить еще примерно 2 минуты.
  12. Панкейки с бананом и шоколадом готовы.
  13. Готовые панкейки с бананом и шоколадом подавать горячими, сверху полить медом (по желанию). Приятного аппетита!

Панкейки без сахара

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Ингредиенты

  • Банан 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука овсяная 3 ст.л.
  • Кефир 1 ст.
  • Кипяток 0.25 ст.
  • Сода пищевая 0.5 ч.л.
  • Масло оливковое 1 ч.л.
  • Зеленый чай матча 2 ч.л.
  • Мука пшеничная 3 ст.л.

Процесс приготовления

  1. В чашу блендера поместите один очищенный и нарезанный на кусочки банан. Налейте в чашу кефир, кипяток, вбейте яйцо и насыпьте чай матча и соль. Все эти ингредиенты измельчите до состояния однородного пюре.
  2. В отдельную посуду насыпьте муку двух видов (для получения овсяной муки измельчите в кофемолке овсяные хлопья). Перелейте к муке пюре из блендера и замесите тесто, чтобы не было комочков. Тесто оставьте на 15–20 минут. За это время оно станет густым.
  3. Разогрейте сковородку и немного смажьте ее оливковым маслом. Тесто налейте на сковородку и испеките панкейки. Обжаривайте их на среднем огне под закрытой крышкой и по 2 минуты на каждой стороне. Панкейки к сковородке не пристают и легко переворачиваются.
  4. Из приготовленного теста у вас получится 8–9 панкейков. Приготовленные блинчики складывайте стопкой на плоскую тарелку.
  5. Ваши изделия получились ароматными, мягкими и с красивым зеленоватым цветом.

Панкейки на йогурте

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Ингредиенты

  • Йогурт 100 гр.
  • Мука пшеничная 20 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Банан 1 шт.

Процесс приготовления

  1. Банан очистить, нарезать небольшими кубиками.
  2. Яйца взбить с йогуртом, постепенно всыпать муку. Затем добавить в тесто нарезанный банан.
  3. Разогреть сковороду на небольшом огне, столовой ложкой выложить на нее панкейки. Жарить их с двух сторон по несколько минут до образования аппетитной корочки.

Подавать панкейки на йогурте с кусочками бананов и со свежими ягодами. Ароматные сытные панкейки для отличного завтрака готовы!

Диетические панкейки с бананом

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

А вот диетический рецепт. Как правило, многие отказывается от подобной выпечки, полагая, что она прибавит лишний вес. Но в этом рецепте автор предлагает использовать продукты более полезные для здоровья.

Что нам понадобится:

  • Овсяная мука – 60гр;
  • Яйцо – 1шт.;
  • Мед – 1ч.л.;
  • Молоко (вода или 50 на 50) – 200мл;
  • Ванилин;
  • Корица.

Готовим:

  1. Вот тут вас ждет маленький сюрприз. Итак! В стакане или чашке (!) смешиваем муку с яйцом и медом. Всегда легче смешивать в узких высоких емкостях!
  2. Постепенно вливаем молоко, помешивая и доведя смесь до однородной консистенции.
  3. Всыпаем ванилин и корицу.

    Выпекаем с двух сторон.

  4. Вы будете удивлены показателями! Во всей порции всего 392 калории, белков – 19, жиров – 11, углеводов – 61. Такой вкусностью можно лакомиться даже, если вы строго следите за своим весом.

Панкейки из овсянки и банана

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Банан в тесте ощущается. И вкус, и аромат блюда будут удивительно яркими! Как по мне, это – удивительный ингредиент! А, если за основу взять муку из овсяных хлопьев, то блюдо будет еще и невероятно полезным, легким и сытным.

Оно достойно войти в детское меню, украсить день всех, кто сидит на диете, или следит за собственным весом и состоянием здоровья.

Нам понадобятся:

  • Бананы – 2шт.;
  • Яйца – 2шт.;
  • Корицы – 1/4ч.л.;
  • Экстракт ванили – 1/2ч.л.;
  • Овсяные хлопья – 2/3ст;
  • Разрыхлитель – 2/3ч.л.

Как приготовить:

  1. Вилкой пюрируем бананы. Вбиваем яйца и перемешиваем вилкой.
  2. Добавляем экстракт ванили и корицу.
  3. Блендером измельчим хлопья в муку.
  4. Добавляем муку в яично-банановую смесь.
  5. Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Даем немного настояться и набухнуть «хлопьям». Тогда тесто приобретет нужную нам консистенцию.
  6. Обжариваем лепешки на кокосовом масле.
  7. Каждую порцию можно дополнительно украсить бананом и полить сиропом.

Веганские банановые панкейки

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Супер вкусные, супербыстрые, супер удобные и супер ленивые! Вот это – настоящая характеристика блюда, которое мы с вами сейчас будем готовить. Еще одним плюсом является то, что здесь всего… 3 (!) ингредиента!!!

Нам понадобится:

  • Бананы – 1шт.;
  • Овсяные хлопья – полстакана;
  • Веганское соевое молоко – 0,5 стаканов, можно немного больше (в зависимости от того, с какой консистенцией теста вам удобно работать).
  1. Как сделать эти панкейки? Берем овсяные хлопья. И измельчаем в муку погружным блендером.
  2. Заливаем молоком и снова перемешиваем блендером. Заливайте небольшими порциями, чтобы остановиться на нужной вам консистенции.
  3. Молоко можно выбрать с добавками. Например, миндальное или ванильное. Это даст вашему блюду дополнительные вкус и аромат.
  4. Очищаем банан и разделяем на кусочки, добавляем в «тесто», перемешивая блендером до однородной консистенции.
  5. Что вы можете добавить в качестве приправ: какао, кокосовые хлопья, арахисовую пасту, корицу, имбирь, мускатный орех, кориандр и т.д.
  6. На этом этапе можете дополнительно откорректировать консистенцию теста молоком.
  7. Прожариваем на горячей сковороде.
  8. Если блины подгорают, можно смазать слегка поверхность сковороды кокосовым маслом. Обожаю дарить блины и оладьи на кокосовом масле, очень вкусный аромат!
  9. Осталось украсить блюдо и его можно подавать к столу!

Банановые панкейки без муки

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Ингредиенты:

  • Бананы – 2шт.;
  • Яйца – 2шт.

Как готовить:

  1. Пюрируем бананы и смешиваем с яйцами.
  2. Если хотите получить ровную консистенцию теста, а потом и панкейков, измельчите бананы блендером до кашицы. Но мне нравятся нежные «комочки» банана. Это служит настоящей изюминкой блюда.
  3. Мешаем вилкой или блендером до однородности (пока не появятся пузыри).
  4. Обжариваем как обычно с двух сторон.
  5. Кто-то скажет «да это же омлет»… Но, ребята, это очень вкусно и ни сколечки не похоже на омлет, скорее на нежные оладки с банановым вкусом.

Как приготовить панкейки с бананом без яиц с рисовой мукой

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Продукты

  • 0,5 крупного банана
  • 1 ст.л. с горкой качественного какао или кэроба
  • 3 ст.л. безглютеновой муки или смеси
  • 0,5 стакана растительного молока или воды
  • 1/4 ч.л. соды.
  • Щепотка соли
  • 0,5 ч.л. сока лимона
  • 1 ч.л. тростникового сахара (по желанию).

1. В миску сложите кусочки банана, вылейте пол-стакана растительного молока или просто холодной кипяченой воды, добавьте порошок какао или кэроб, щепотку соли. Все продукты взбейте блендером до однородной массы.

2. В полученную смесь просейте муку и венчиком тщательно размешайте, чтобы растворились все комочки.

3. Соду погасите лимонным соком или яблочным уксусом и влейте в тесто. Перемешайте, по густоте оно должно получиться как магазинная сметана, красивого кофейного оттенка.

4. На разогретую сухую сковороду выложите ложкой массу и сформируйте окружность. Жарьте на среднем огне.

5. Как только сверху они станут пузырчатыми и матовыми, переверните их на другую сторону и доведите до готовности в течение 1 мин.

Готовые панкейки выложите на тарелку, полейте кленовым сиропом или медом. Вкуснее всего они будут горячими.

Простой рецепт пышных панкейков на кефире

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Состав

  • 200 гр муки
  • 3 банана
  • 320 мл кефира
  • 1/3 ч.л. пищевой соды
  • 3 ст.л. (60 гр) сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 30 гр растительного масла.

1. В глубокую емкость просеять муку, смешать ее с разрыхлителем и пищевой содой.

2. В отдельную миску вылить два яйца, добавить соль и сахар, влить кефир и растительное масло и венчиком слегка взбить до однородности.

3. В полученную массу всыпать просеянную муку и тщательно вымешать, чтобы все комочки разбились. Тесто должно получиться не очень густое, но достаточно вязкое.

4. Мякоть бананов нарезать кружочками толщиной 4-5 мм.

5. Сковороду поставить на средний огонь и разогреть. Смазать поверхность маслом. На ее поверхность вылить небольшую порцию теста, оно должно слегка растечься в небольшой блин.

6. Как только появятся первые дырочки, выложите сверху нарезанные кружочки фруктов (3-4 шт.) и слегка их вдавите в тесто.

7. Как только нижняя часть подрумянится, переверните их на другую сторону. Если они слишком быстро поджариваются, убавьте огонь, чтобы они успевали пропечься в середине и при этом не подгорали.

8. После того, как блин полностью будет готов, снимайте его со сковороды и выкладывайте на блюдо.

Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой или полейте фруктовым джемом.

Яна Наметова
Шикарные панкейки получились ! То что вы пишите про сахар и т.п….. Это рецепт ПОЛЕЗНЫХ-банановых панкейков. Я на пп, и считаю что рецепт достоин похвал!

Кристина Кадникова
Я вместо молока сделала кефир 2,5%. Очень вкусный рецепт☀️Спасибо!

Оксана Рябова
Получились роскошные

Банановые панкейки на молоке и яйцах рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: