Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)

Это блюдо однозначно из разряда праздничных. Оригинальная подача и необыкновенный вкус точно понравятся вашим гостям!

Вы можете радовать своих близких и себя любимых этим блюдом. Для этого экспериментируйте с подложкой под ножку и с приправами. По желанию можно добавить больше сыра, а морковь заменить на баклажаны или помидоры.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Куриная голень 8 шт
  • Слоеное тесто 1 пачка
  • Морковь 400 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Сыр натертый твердый 50 г
  • Сметана 20% 60 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Растительное масло 60 г
  • Петрушка 10 г
  • Приправа для курицы
  • Соль
  • Перец
На порцию
Калории: 534 ккал
Белки: 24.3 г
Жиры: 35.4 г
Углеводы: 29.6 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    За 1 час до начала приготовления вынимаем тесто из морозильной камеры и оставляем в упаковке на столе. Репчатый лук нарезаем мелко, морковь натираем крупно. Обжариваем в масле (2 ст.л.) до мягкости подготовленный лук, затем добавляем морковку, жарим 4-5 минут, солим, перчим, добавляем сметану и перемешиваем. Овощную начинку снимаем с огня и остужаем.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Добавляем мелко нарезанную петрушку, крупно натертый сыр, перемешиваем и пробуем на соль и специи. По желанию в ароматную овощную смесь можно добавить сладкую паприку.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Куриные ножки промываем, просушиваем бумажными полотенцами, посыпаем солью, приправой для курицы и молотым перцем. Выкладываем голень в масло (2 ст.л.) и обжариваем со всех сторон на сильном огне, пока не станут румяными.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Размороженное тесто раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на 8 квадратов. На каждый квадрат выкладываем равное количество обжаренных овощей с сыром и размещаем посередине, придерживая рукой, по одной обжаренной ножки мясистой частью вниз.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Аккуратно оборачиваем голень тестом и, чтобы зафиксировать мешочки, обвязываем кулинарным шпагатом. Для красоты края теста разворачиваем. По такому методу готовим всю курочку, выкладываем на противень с пекарской бумагой и, чтобы верх не подгорел, оборачиваем кусочками фольги. Смазываем тесто взбитым яйцом и ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Оригинальные куриные ножки в мешочках с овощами вынимаем, перекладываем на красивую тарелку, удаляем шпагат, украшаем нарезанной морковью, зеленью и сразу подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!!!
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
Кол-во комментариев: 20
  1. Natali

    Спасибо за рецепт.Сегодня сделала,в принципе норм.Но мне кажется,ножки лучше не просто обжаривать,а доводить до готовности на сковороде,а затем выпекать.Потому-что в духовке с них вытекает сок и тесто немного размокает.

  2. Светлана

    Какая вкуснота и красота, я приготовлю обязательно, спасибо за идею)

  3. Filonova Alexandra

    Хороший рецепт. Я делала также, только во внутрь ложила ещё жаренные шампиньоны с луком. Тоже очень вкусно. :smile:

  4. Таисия Ищанова

    Большое спасибо за рецепт оригинального вкусного и сытного блюда. Ни один мешочек не разлезся.)))))

  5. Роман Бесфамильный

    рецепт понравился,а процесс приготовления-нет.я бы просто жареные окорочка на начальном этапе сожрал)))

  6. El S

    А мы в таких мешочках запекали груши с корицей, оч. вкусно.

  7. Татьяна Прокуронова

    Мне понравилось обязательно приготовлю

  8. vasilij kuzmin

    Готов принять разлезшиеся мешочки для ремонта))) в любом состоянии!))))
    Рецепт классный!!!👏👏👏👏👏

  9. Маруся Минеева

    Наконец то нашла этот рецепт, а то муж попробовал такой “пирожок” и теперь просит так же сделать.

  10. Евгения Валерьевна

    Вас надо запретить, после 12 ночи… Уж , очень вкусненьнько приготовили. И есть захотелось💯💯💯😂

  11. Tatiana P

    Очень красиво, аккуратненько и доступно.Обязательно надо будет приготовить так же.

  12. Евгения Гоголева

    Спасибо за рецепт! 🌹Давно смотрела, но не решалась приготовить. И вот сегодня под вашим руководством я это сделала!!! Кстати ни один мешочек не пострадал😁

  13. Роксолана

    Очень красивая подача обычного блюда.

  14. nikolai antonov

    Готовили , есть недостаток теста много , а мяса мало. Хотя на вид блюдо красивое.

  15. Татьяна Григорьева

    Замечательное блюдо !!!!!!!!

  16. Oly Shaparenko

    На праздничный стол при подачи фольгу заменить на бумажную папильотку.

  17. Каринэ Шахмурадян

    Рецепт замечательный,эффектный!Но очень трудоемкий,это можно только на праздничный стол готовить:-):-):-)

  18. Светлана Егорова

    Какая вы волшебница. ! Вот это я приготовлю когда сын приедет в отпуск, спасибо огромное за рецепт! !!!!!!!!

  19. Дмитрий ХхХ

    маслице сливочное чуть туда, огонь будет вообще!

  20. наташка

    Классные мешочки:) 3 в 1:) Спасибо за классную идею!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: