Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)

Это блюдо однозначно из разряда праздничных. Оригинальная подача и необыкновенный вкус точно понравятся вашим гостям!

Вы можете радовать своих близких и себя любимых этим блюдом. Для этого экспериментируйте с подложкой под ножку и с приправами. По желанию можно добавить больше сыра, а морковь заменить на баклажаны или помидоры.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Куриная голень 8 шт
  • Слоеное тесто 1 пачка
  • Морковь 400 г
  • Лук репчатый 70 г
  • Сыр натертый твердый 50 г
  • Сметана 20% 60 г
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Растительное масло 60 г
  • Петрушка 10 г
  • Приправа для курицы
  • Соль
  • Перец
На порцию
Калории: 534 ккал
Белки: 24.3 г
Жиры: 35.4 г
Углеводы: 29.6 г
Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    За 1 час до начала приготовления вынимаем тесто из морозильной камеры и оставляем в упаковке на столе. Репчатый лук нарезаем мелко, морковь натираем крупно. Обжариваем в масле (2 ст.л.) до мягкости подготовленный лук, затем добавляем морковку, жарим 4-5 минут, солим, перчим, добавляем сметану и перемешиваем. Овощную начинку снимаем с огня и остужаем.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Добавляем мелко нарезанную петрушку, крупно натертый сыр, перемешиваем и пробуем на соль и специи. По желанию в ароматную овощную смесь можно добавить сладкую паприку.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Куриные ножки промываем, просушиваем бумажными полотенцами, посыпаем солью, приправой для курицы и молотым перцем. Выкладываем голень в масло (2 ст.л.) и обжариваем со всех сторон на сильном огне, пока не станут румяными.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Размороженное тесто раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на 8 квадратов. На каждый квадрат выкладываем равное количество обжаренных овощей с сыром и размещаем посередине, придерживая рукой, по одной обжаренной ножки мясистой частью вниз.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Аккуратно оборачиваем голень тестом и, чтобы зафиксировать мешочки, обвязываем кулинарным шпагатом. Для красоты края теста разворачиваем. По такому методу готовим всю курочку, выкладываем на противень с пекарской бумагой и, чтобы верх не подгорел, оборачиваем кусочками фольги. Смазываем тесто взбитым яйцом и ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут.
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
    Оригинальные куриные ножки в мешочках с овощами вынимаем, перекладываем на красивую тарелку, удаляем шпагат, украшаем нарезанной морковью, зеленью и сразу подаем на праздничный стол. Приятного аппетита!!!
  • Куриные ножки в слоеном тесте с морковью и сыром (534 ккал)
Рейтинг
( Пока оценок нет )