Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Салат подсолнух 🌻 с чипсами пошаговое приготовление ⏩ с фото и видео. Варианты приготовления 📃 салата «Подсолнух» с курицей и грибами 💥 классический рецепт с пошаговыми фото и видео 🎦 в домашних условиях.

Салат «Подсолнух» с чипсами — видео-рецепт с курицей и грибами🌻

 

Ингредиенты
Порции: +8
  • Куриное филе 200 г
  • Лавровый лист 2 шт
  • Перец горошком 5 шт
  • Соль  по вкусу
  • Подсолнечное масло 20 мл
  • Шампиньоны свежие 300 г
  • Лук 80 г
  • Маринованные огурцы 300 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Чернослив 50 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Майонез 150 г
  • Чипсы 50 г
  • Маслины 80 г
  • Салат-латук 50 г
На порцию
Калории: 337 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 25.6 г
Углеводы: 9.6 г
Шаги
3 час. 20 мин.Печать
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Как сделать классический салат? Друзья мои, если хотите украсить свой стол оригинальным блюдом, советую внимательно ознакомиться с рецептом, из которого вы как раз узнаете, как сделать салат подсолнух из курицы. Готовим продукты по списку. Когда мясо будет вариться, не забудьте подсолить воду, добавить лавровый листик и перец.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Отварную куриную грудку измельчаем и выкладываем первым слоем на плоское блюдо.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Смазываем слой майонезом.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    За ней следуют измельченные и обжаренные шампиньоны. Кстати, не забудьте их предварительно отварить, чтобы было вкуснее. Наносим майонез.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Яйца трем на крупной терке и кладем поверх грибов, смазываем майонезом. Следующим слоем кладется нарезанный чернослив. Сухофрукт предварительно замочите в горячей воде, минут на 20.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Также трем сыр на крупной терке, это будет наш 4 слой. (Я стараюсь брать твердый сыр, типа «Российский» или «Гауда»).
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    И это у нас последний слой, который мы смазываем майонезом.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Желтки, отделенные от белков, раздавливаем вилкой и кладем поверх сыра (этот слой не надо мазать майонезом). В принципе, оставшиеся белки можно положить и в третий слой, чтобы они не оставались.
  • Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях
    Маслины разрезаем на 4 части и кладем сверху нашего шедевра таким образом, как показано на фото — это «семечки». Салат убираем в холодильник примерно часов на 12, чтобы он пропитался и набрал вкус. И, самое главное, перед подачей на стол, украсить нашу композицию чипсами, уложив их по краям салата в форме подсолнуха. Вуаля, наш салат готов!

Салат Подсолнух с чипсами без грибов с крабовыми палочками

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Нам понадобится:

  • крабовые палочки — 1 упак 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • морковь — 1-2 шт.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • кукуруза консервированная — 1 банка
  • чипсы любые на свой вкус
  • масло растительное — 2 ст.л
  • майонез — по вкусу
  • соль и перец — по вкусу
  • зеленый лук, помидор — для украшения, маслины не понадобятся

Способ приготовления:

1. Репчатый лук нашинкуйте мелко кухонным ножом, морковь потрите на терке. Далее, как не покажется странным но в данном виде нужно лук с морковью пережарить на растительном масле на сковороде, чтобы получился пикантный вкус.

С консервированной кукурузы слейте воду. Вареные яйца вкрутую потрите на терке.

2. Крабовые палочки заранее разморозьте, а после порежьте их кубиками.

Заключительный этап — сборка или доведение его до ума))). Все подготовленные ингредиенты выложите на тарелку в виде круга слоями, при том, в том порядке в каком угодно именно вам, не забывайте только смазывать каждый слой майонезом и солить и перчить по желению.

Единственно такой продукт, как кукуруза выложите последним, чтобы это было впечатляюще. По контуру можно также присыпать, если есть зеленым мелко нарезанным луком. Чипсы воткните в края этого чуда.

Украсить можно еще в виде чудных букашек и таракашек, которые как будто прилетели на этот роскошный цветок, включите смекалку и у вас все получится!

Подсолнух с курицей и грибами — самый вкусный и простой рецепт

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Нам понадобится:

  • отварное куриное филе — 300 г
  • морковь отварная — 1 шт.
  • маринованные шампиньоны — 200 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 5 шт.
  • сыр — 100 г
  • оливки — 1 банка
  • укроп — пучок свежего или сухой
  • помидор — 1 шт.
  • чипсы
  • майонез

Способ приготовления:

1. Проделайте подготовительную работу, возьмите отварное мясо курицы и порубите его на мелкие одинаковые по размеру куски. Маринованные шампиньоны порежьте кубиками. Сыр, отварную морковь потрите на крупной терке. У вареных яиц отделите белки от желтков, и каждый компонент натрите на терке отдельно друг от друга.

Укроп порежьте как можно мельче, он понадобится для украшения, а также оливки резрежьте на половинки ножом.

Репчатый лук нарежьте кубиками, а после залейте его кипятком, через 10-15 минут слейте с него воду.

2. Возьмите круглое сервировочное блюдо и начните формировать этот салат в виде круга, такого забавного солнышка.

Салат будет состоять из слоев, каждый обязательно промажьте майонезом или сделайте майонезную сеточку, кому как больше нравится, так и делайте:

1 слой — куриное мясо, 2 слой — майонез, 3 слой — шампиньоны, 4 слой — майонез, 5 слой — репчатый лук, 6 слой — тертые белки, 7 слой — майонез, 8 слой — морковь и майонез.

Интересно! Можно сделать без моркови, будет тоже очень вкусно, просто не все ее любят добавлять. А также можно слои менять между собой, на качество это никак не повлияет. Экспериментируйте!

3. Следующим слоем уложите тертый сыр и опять сеточка майонеза.

4. Возьмите чипсы и выложите лепесточки.

5. Присыпьте верхушку желтками, а по диаметру для обалденного впечатления нанесите зелень укропа.

6. Теперь по всей поверхности уложите кусочки оливок. А из черри сделайте божью коровку, такого забавного насекомого. Получается очень красиво и чертовски вкусно, прям очень-очень))).

Как сделать из печени трески Подсолнух

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Нам понадобится:

  • вареный картофель — 3 шт.
  • яйца — 3-4 шт.
  • майонез — по вкусу
  • лук репчатый — 1 шт.
  • маринованные или соленые огурцы — 2-3 шт. маленьких размеров
  • печень трески — 1 баночка
  • чипсы — пачка
  • оливки — полбаночки

Способ приготовления:

1. Все продукты нужно заранее подготовить к работе и сборке салата. Для этого на крупной терке по отдельным мисочкам натрите вареный картофель, белок вареного яйца, соленые огурцы. Желток нужно будет натереть на мелкой терке. Репчатый лук порубите кухонным ножом в виде кубиков.

Затем возьмите глубокую чашку и первым слоем выложите картофель, посолите по вкусу. Дальше нанесите слой майонеза.

2. Далее возьмите лук и разровняйте по поверхности. С печени трески слейте всю жидкость и при помощи вилочки разомните, чтобы получилась кашка. Уложите ее на печень.

3. Поскольку печень хорошо сочетается с огурцами, поэтому следующим слоем положите именно их, а потом уже нарисуйте сеточку из майонеза.

После присыпьте яичным белком и опять же слой майонеза.

4. В самом конце посыпьте желтками, посолите. И вот наступил творческий этап, нарисуйте красиво и аккуратно майонезную сетку. А после возьмите оливки и разрежьте их напополам.

5. Вуаля, такой потешный итог работы Вас ожидает. Ах, да забыла сказать про чипсы, как обычно украсьте контуры этого солнышка. Приятного аппетита!

Оригинальный салат с ветчиной

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

И вновь, чтобы как то поднять за праздничным столом настроение можно предложить гостям угадать название этого салата. Выглядит он довольно интересным и впечатляющим, в нем будут использоваться необычные чипсы, а те, которые захотите взять вы. Почему бы так не сделать?

Нам понадобится:

  • ветчина — 140 г
  • яйцо — 3 шт.
  • картофель — 2-3 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • ма1онез — 280 мл
  • репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны маринованные- 120 г

Способ приготовления:

1. Яйца, картошку и морковь нужно будет отварить в кастрюле. А после дайте им остыть.

2. Нарежьте все ингредиенты и сразу же в такой последовательности выложите их на блюдо: ветчина соломкой — майонез — картофель кубиками — майонез — яичные тертые на терке белки — майонез — грибы и репчатый лук кусочками — майонез — кубиками морковка — майонез — желтки растертые вилкой.

2. По бокам положите чипсы, а сверху можно из белка одного яичка сложить цветочки, если у вас есть желание и вдохновение.

Поместите готовый салат в холодильник и ожидайте гостей. Приятного аппетита! Если вы готовитесь за ранее, то чипсы уложите перед приходом гостей, чтобы они не отсырели в холодильнике.

Праздничный салат с копченой курицей и ананасами

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Нет ничего проще, как взять самые обычные ингредиенты и сформировать этот красивый и чудный цветочек.

Нам понадобится:

  • филе курицы копченое — 350-400 г
  • помидоры — 5 шт.
  • кукуруза — 1 баночка
  • ананас консервированный — 1 банка
  • желток куриный — 3 шт.
  • майонез — 160 г

Для украшения: помидоры черри, маслины без косточек, чипсы

Способ приготовления:

1. Как всегда начните свою работу с мяса аппетитной курочки. Разрежьте его на кусочки, да такие, чтобы легко помещались в ложечку. Сделайте это аккуратно и красиво. Выложите на сервировочную тарелку и нанесите майонез любым удобным для вас способом, равномерно покройте им поверхность курицы.

Следующий слой — помидоры, с них в первую очередь удалите шкурку, для этого можно их обдать кипятком и она легко снимется. Нарежьте их кубиками и положите поверх куриного мяса. Смажьте майонезом.

Далее слой кукурузы без жидкости))), майонез, далее кусочки кубиками консервированных ананасов, майонез.

2. После чего присыпьте желтками куриных яиц и майонез не наносите.

3. Украсьте половинками маслинок по кругу, также из половинки черри сделайте божью коровку на листиках петрушки или укропа. А в завершении чипсами придайте нужную форму цветка. Получилось фантастически красиво, ну хоть на выставку беги!))).

Классический рецепт салата «Подсолнух» с семечками

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Этот вариант один из самых интересных среди большого разнообразия салатов «Подсолнух». Благодаря входящим в состав семенам подсолнуха, салат наиболее соответствует своему названию. Удивите гостей, приготовив эту замечательную закуску по нашему рецепту!

Ингредиенты:

  • Лук – 1 головка.
  • Курица (копченая грудка) – 300 г.
  • Семечки подсолнуха – 40 г.
  • Шампиньоны – 1 банка.
  • Чипсы – 50 г.
  • Морковка – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Масло подсолнечное без запаха – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Приготовление этого салата достаточно простое. Для начала очистите морковку от кожуры и натрите ее на крупной терке.
  2. Затем очистите от шелухи луковицу и нарежьте ее мелким кубиком.
  3. Откройте банку с консервированными шампиньонами и аккуратно слейте воду. Достаньте грибы и нарежьте их на небольшие кусочки.
  4. Сковороду как следует, нагрейте. На раскаленную поверхность сковороды налейте немного подсолнечного масла, а затем добавьте лук и кусочки шампиньонов. Обжарьте оба ингредиента в течение 5-7 минут на среднем огне (следите, чтобы лук не пригорал). Переложите на тарелку, чтобы обжаренный лук и грибы остыли.
  5. В сковородку, где жарились шампиньоны и лук добавьте еще немного масла и обжарьте натертую на крупной терке морковь.
  6. Копченую куриную грудку нужно нарезать на довольно маленькие кусочки.
  7. Теперь можно начинать собирать салат. Возьмите салатник или большую тарелку и первым слоем положите нарезанное мясо. Сверху сделайте сеточку из майонеза.
  8. На курицу положите обжаренные шампиньоны и лук. Сверху полейте небольшим количеством майонеза.
  9. Поверх грибов и лука положите морковку.
  10. Последним слоем нужно положить обжаренные семена подсолнуха.
  11. Поставьте салат в холодильник, чтобы он успел пропитаться (на 1-2 часа), а прямо перед подачей украсьте салат по кругу чипсами, которые будут изображать лепестки подсолнуха.

«Подсолнух» с чипсами и икрой на праздничный стол

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Салат «Подсолнух» никогда не остается незамеченным на праздничном столе. Наверное, поэтому он пользуется такой популярностью, а хозяйки не устают придумывать все новые и новые варианты его приготовления. Сегодня мы хотим познакомить вас с одним из самых красивых вариантов украшения этого салата – салат «Подсолнух» с черной икрой.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200-250 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Грудка куриная – 1 шт.
  • Черная икра – 1 банка.
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт. среднего размера.
  • Уксус – для маринования лука.
  • Чипсы – 1 упаковка.

Процесс приготовления:

  1. Куриную грудку промойте и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Когда мясо будет полностью готово, остудите его и нарежьте на небольшие кусочки. Если хотите, чтобы салат получился более нежным, разберите вареное филе на волокна.
  2. Куриные яйца сварите вкрутую, их нужно варить при умеренном кипении 10 минут, после чего сразу опустить в очень холодную воду еще минут на 10. Готовые куриные яйца очистите от скорлупы, и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке. Желтки – на мелкой.
  3. Шампиньоны промойте и тонко нарежьте. Обжарьте измельченные грибы в небольшом количестве растительного масла до готовности.
  4. Очистите репчатый лук от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Нарезанный лук залейте уксусом минут на 5-10 (вместо уксуса можно залить лук кипятком, который уберет горечь, но вкус готового салата будет несколько другим).
  5. На блюдо круглой формы выложите отварную куриную грудку, политую сверху майонезом.
  6. Вторым слоем нужно выложить обжаренные шампиньоны, которые также должны быть политы майонезной сеточкой.
  7. Третий слой – репчатый лук, а затем яичный белок. Полейте все майонезом.
  8. Последним слоем идет тертый на мелкой терке желток. Украсьте салат черной икрой, которая будет имитировать семена подсолнуха. Готовый салат должен хорошо пропитаться, для этого его нужно поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей на стол украсьте салат чипсами, которые нужно воткнуть в салат по кругу, чтобы он стал полностью похож на подсолнух.
  9. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Салат «Подсолнух» с курицей, морковью и ананасами

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 300 г филе куриной грудки;
  • 200 г моркови;
  • 200–300 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 200 г консервированных ананасов;
  • 100 г маслин;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 150–200 г майонеза;
  • чипсы — по вкусу.

Приготовление

  1. Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе и морковь — до готовности.
  2. Нарежьте грудку, грибы, лук и ананасы небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками. Морковь, сыр, отдельно белки и желтки натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
  3. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 15 минут обжарьте грибы с луком, после остудите.
  4. Выкладывайте на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны с луком, ананас с чесноком, морковь, белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром и желтками, украсьте салат маслинами, вокруг выложите чипсы.

Салат «Подсолнух» с крабовыми палочками и яблоками

Салат подсолнух с чипсами и варианты с курицей и грибами классический рецепт с пошаговыми фото и видео в домашних условиях

Ингредиенты

  • 4 картофелины;
  • 2 моркови;
  • 1 луковица;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • ½–1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • 1 яблоко;
  • 70 г сыра;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г маслин;
  • майонез — по вкусу;
  • чипсы — по вкусу.

Приготовление

  1. Отварите картофель и морковь до готовности.
  2. Лук нарежьте половинками колец, посыпьте сахаром, залейте уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут.
  3. Натрите картошку и яблоко на крупной тёрке, морковь и сыр — на средней. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками.
  4. Выложите на плоскую тарелку слоями картошку, лук, яблоко, морковь, крабовые палочки. После каждого смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Готовый салат посыпьте сыром, украсьте маслинами и чипсами.

Отзывы

Евгеша
Надо сделать такой салат на день рождения! Подсолнух красивый получился:)

Елена
Салат приготовила по этому рецепту. Спасибо большое все быстро и вкусно, главное доступно.

Татьяна
Салат очень сытный и красивый.Но я шампиньоны обжариваю с луком. а чипсы надо использовать обязательно «Принглс»

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: