Самый распространенный бульон для супов – конечно же куриный. Супчик из такого бульона получается вкусным, легким и насыщенным. Польза для здоровья и хорошее самочувствие гарантировано от супов на курином бульоне!
- Куриное филе 500 г
- Вода 2 л
- Картошка 500 г
- Плавленый сыр 200 г
- Морковь 80 г
- Лук 80 г
- Лавровый лист 1 шт
- Сливочное масло 20 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) по вкусу
- Как сварить вкусный сытный сырный суп с курицей и плавленным сыром? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Рис можете заменить на вермишель, лапшу или другую крупу, например, пшено или гречку. а можете вообще ничего не добавлять. Выбранную крупу необходимо тщательно промыть до прозрачной воды.
- В кастрюле вскипятите воду, выложите промытое куриное филе, лавровый лист, соль и перец. Варите на среднем огне, снимая пену, 25 минут. Количество воды можете брать по своему вкусу в зависимости от желаемой густоты супа. Но учитывайте, что часть воды выкипит при варке.
- Картофель вымойте, очистите и нарежьте средними кубиками.
- Морковь очистите и натрите на крупной терке.
- Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Размер луковицы определяйте по своему вкусу. У меня была половинка от очень крупной луковицы. Если вы или ваши дети не любите лук, можете вообще его не добавлять в суп или добавить целую луковицу на этапе варки курицы и потом выкинуть.
- Плавленые сырки нарежьте небольшими кубиками. У меня плавленые сырки Янтарь. Один я взяла обычный, а второй с зеленью. Можете заменить на более мягкий плавленый сыр в пластиковых коробочках.
- Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Зелень выбирайте любую: укроп, петрушку, зеленый лук или кинзу. Можете взять смесь разной зелени. Суп от этого только выиграет.
- Готовое куриное филе выньте из бульона и нарежьте небольшими кусочками.
- Выложите в бульон картошку и выбранную крупу (у меня рис) и варите около 15 минут до готовности.
- Тем временем подготовьте зажарку. В сковороде разогрейте сливочное масло. Выложите лук и жарьте, помешивая, до прозрачности.
- Затем добавьте тертую морковь и жарьте все вместе еще 4-5 минут до мягкости моркови.
- Добавьте в суп нарезанное куриное филе, обжаренную морковь с луком и плавленый сыр. Проварите все вместе, помешивая, 5 минут до расплавления сыра.
- В самом конце лавровый лист выньте, суп посолите, поперчите по вкусу. Всыпьте измельченную зелень и перемешайте.
- Уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и дайте супу настояться 10 минут. Приятного аппетита!
Как сварить легкий суп на курином бульоне с рисом?
Такой суп предельно прост в исполнении: мало того, что он готовится на скорую руку, так еще и из тех ингредиентов, которые всегда есть дома. Поэтому этот рецепт пригодится вам еще не раз, тем более после того, как вы попробуете тот легкий и нежный, но полезный и неизменно вкусный суп с рисом.
Ингредиенты:
- Курица – 500 гр.
- Рис – 4 ст.л.
- Картофель – 3 шт.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 20 мл.
- Вода – 2 л.
- Соль – 20 гр.
- Специи – 20 гр.
- Лист лавровый – 2 шт.
Процесс приготовления:
1. Промываем курицу, очищаем, снимаем лишнее и помещаем в кастрюлю с водой. Ставим на малый огонь. Добавляем лавровый лист, специи и соль. Также для усиления вкуса можно добавить половину почищенного лука. Варим бульон до кипения: это займет от 40 до 50 мин.
2. Очищаем и нарезаем овощи. Морковь натираем, используя терку покрупнее. Натертую морковь с луком пассируем на сковороде, смоченной растительным маслом. Индикатором готовности станет полупрозрачный лук и золотая корка.
3. После того, как мясо сварилось, достаем его и отделяем от костей, нарезаем на крупные куски. Лавровый лист и лук можно выкинуть. Возвращаем мясо в кастрюлю.
4. В закипевший бульон добавляем рис. Моем и очищаем картофель, нарезаем его произвольной формы и тоже закидываем в бульон. Солим и оставляем на огне еще на 10 мин.
5. Последней добавкой в бульон станет зажарка. Попробуйте суп на вкус и, если надо, добавьте специи и соль. Варим еще минут 7-10, после чего суп с рисом будет окончательного готов. Приятного аппетита!
Наваристый суп с галушками на курином бульоне
Этот суп отличается своей насыщенностью и сытностью: он очень наваристый и довольно калорийный, но зато обеспечит энергией на большую часть дня. Процесс приготовления прост и понятен, а результат по-настоящему порадует всех любителей хорошо, много и вкусно поесть, поэтому скорее пробуйте.
Ингредиенты:
- Вода – 2 л.
- Курица – 300 гр.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Масло растительное – 20 мл.
- Картофель – 4 шт.
- Соль – 20 гр.
- Специи – 20 гр.
- Зелень – по вкусу.
- Лист лавровый – 2 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
Для галушек:
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Мука – 5 ст.л.
- Соль – 10 гр.
Процесс приготовления:
1. Наполняем водой кастрюлю и закладываем в нее куриное мясо. Если хотите наваристый бульон, то лучше использовать не грудку, а крылья или бедра. Ставим на плиту на малый огонь, чтобы после закипания бульон не булькал, и ждем появления пенки: обязательно снимаем ее. Туда же к мясу можно кинуть луковицу и тоже сварить. Под конец варки добавляем соль. Примерное время варки 30-40 мин. Бульон должен получится прозрачным.
2. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Добавляем нарезанный картофель в бульон и варим 10 мин. Достаем из кастрюли куриное мясо и убираем из него кости.
3. Чистим лук и нарезаем на небольшие кубики. Морковь также очищаем и нарезаем, но уже продолговатой соломкой. В это время бульон продолжает пропитываться вкусом мяса и уже скоро будет готов, а мы разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Жарим на ней лук с морковью.
4. Когда картофель доварится, добавляем в кастрюлю мясо и лук с морковью. Засыпаем специи, соли и зелень, если хотите.
5. Готовим галушки. В емкости смешиваем яйцо, соль и муку. Хорошо взбиваем и перемешиваем. Замешиваем тесто: оно должно получится мягкое, а не тугое, но может немного прилипать к рукам.
6. Затем от теста отщипываем кусок, делаем его любой формы (можно скатать шар) и закидываем в суп. Когда галушки всплывут, это будет означать, что суп уже готов. Даем ему немного настояться и можем подавать к столу. Приятного аппетита!
Нежный и легкий куриный суп с цветной капустой
Этот суп признан самым легким и нежным среди своих аналогов, а потому отлично подойдет для разгрузочного дня или людям с ограничениями в еде. Также этот суп с удовольствием едят дети, а мамы с таким же удовольствием его готовят, ведь он не только вкусный, но и действительно полезный.
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 250 гр.
- Курица – 500 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Карри – 0,5 ч.л.
- Вода – 1,5 л.
- Соль – 20 гр.
- Зелень – 20 гр.
Процесс приготовления:
1. Наполняем водой кастрюлю и закладываем в нее куриное мясо. Если хотите наваристый бульон, то лучше использовать не грудку, а крылья или бедра. Ставим на плиту на малый огонь, чтобы после закипания бульон не булькал, и ждем появления пенки: обязательно снимаем ее. Примерное время варки 30 мин. После этого достаем из кастрюли куриное мясо. Его вы сможете съесть отдельно.
2. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Добавляем нарезанный картофель в бульон и варим 10 мин. Засыпаем соль.
3. Готовим зажарку. Очищаем и нарезаем овощи. Морковь натираем, используя терку покрупнее. Натертую морковь с луком пассируем на сковороде, смоченной растительным маслом. Индикатором готовности станет мягкость овощей, полупрозрачный лук и золотая корка. После этого добавляем нарезанный перец и помидор без кожицы. Чтобы аккуратно снять ее, сделайте надрез в одном месте крест-накрест и опустите помидор в кипяток. Обжариваем овощи.
4. Когда картофель закипит, добавляем цветную капусту: ее предварительно нужно разобрать на соцветия. Варим суп, пока все овощи не будут готовы.
5. Под конец добавляем зажарку и измельченную зелень. Выключаем газ и даем супу постоять 10 мин. После этого он окончательно готов к тому, чтобы с него сняли пробу. Приятного аппетита!
Грибной суп из шампиньонов на курином бульоне
Курица и грибы – уже знакомое и любимое сочетание продуктов. Оно настолько укоренилось, что уже хочется чего-то более необычного: например, куриного супа с шампиньонами. Этот рецепт не займет много времени, но зато познакомит с новым вкусом уже известного продуктового дуэта.
Ингредиенты:
- Курица – 500 гр.
- Вода – 1,5 л.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Шампиньоны – 400 гр.
- Масло сливочное – 20 гр.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 20 гр.
- Специи – 20 гр.
- Зелень – по вкусу.
- Лист лавровый – 2 шт.
Процесс приготовления:
1. Поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Положите в нее промытую часть курицы. Варите на среднем огне около 30 мин. Ждите закипания и снимите образовавшуюся пену.
2. Промойте шампиньоны и выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы избавиться от ненужной влаги. Нарежьте грибы и лук на продолговатые пластинки, натрите морковь, используя терку помельче. Смажьте растительным маслом сковороду и выложите на нее только шампиньоны. Обжаривайте в течение 5 мин., после чего перемешайте и обжарьте еще минут 7.
3. На другой сковороде по аналогичному принципу обжарьте морковь с луком.
4. Достаньте мясо из кастрюли, избавьтесь от костей и нарежьте ее на куски. Мясные куски верните в бульон и туда же добавьте картошку. Ждите закипания, а затем снизьте огонь. Сейчас можно подсолить, добавить специи, лавровый лист и, если хотите, зелень.
5. Когда картофель сварится и станет мягким, засыпьте шампиньоны и морковь с луком. Варите еще около 7 мин. После этого суп будет готов. Приятного аппетита!
Диетический овощной суп на курином бульоне
Этот суп отлично подойдет всем тем, кто не хочет наедаться, а хочет сохранить фигуру и хорошее самочувствие. Легкий, летний, низкокалорийный овощной суп станет спасением как в жаркий летний день, так и в дождливую холодную пору, поскольку он вернет вам сытость и отдаст свою пользу от мяса и овощей.
Ингредиенты:
- Курица – 500 гр.
- Вода – 1,5 л.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Соль – 20 гр.
- Специи – 20 гр.
- Зелень – 20 гр.
Процесс приготовления:
1. Промываем курицу, очищаем, снимаем лишнее и помещаем в кастрюлю с водой. Самый прозрачный бульон получается на куриных ножках, но в целом можно использовать любую часть курицы. Ставим на малый огонь. Варим около 30 мин. После этого мясо достаем и разбираем. Если хотите, положите его обратно в бульон или можете съесть как отдельное блюдо. Бульон возвращаем на огонь.
2. Моем и очищаем морковь, нарезаем ее как угодно. Желательно именно нарезать, а не натереть. Отправляем ее вариться минут на 15.
3. Нарезаем лук на полукольца: они не должны быть мелкими. Также нарезаем картофель: не измельчайте его. Мелкие ингредиенты быстрее развариваются и менее заметны в готовом блюде.
4. Через 15 минут после моркови добавляем в бульон лук. Варим его минут 5, а затем засыпаем нарезанный картофель. Варим до готовности последнего ингредиента.
5. Пробуем суп и, если надо, добавляем соль и специи. Зелень нарезаем мелко и засыпаем в суп. Даем ему закипеть, выключаем огонь и ожидаем минут 7-10, чтобы суп еще чуть-чуть настоялся. После этого блюдо можно раздавать на пробу. Приятного аппетита!
Очень вкусный гороховый суп на курином бульоне
Суп на курином бульоне полезен абсолютно для всех, но хочется видеть в нем какой-то ингредиент, который сделает этот суп не только полезным, но и вкусным. Таким ингредиентом в нашем случае стал горох. Он добавит супу насыщенности и немного увеличит время приготовления, но оно того стоит.
Ингредиенты:
- Горох – 1,5 ст.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Бульон куриный – 2 л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 20 гр.
- Специи – 20 гр.
- Зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Чистим лук и нарезаем на небольшие куски. Морковь также очищаем и нарезаем, но уже на кругляши. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Пассируем на ней лук с морковью.
2. Моем, очищаем картофель и нарезаем его кубиками или полосками. Картофель помещаем в кастрюлю, наполняем ее наполовину заготовленным куриным бульоном.
3. В другую кастрюлю засыпаем горох и заливаем на 30 мин. теплой водой. После этого отправляем его вариться. Для ускорения процесса можно добавить 0,5 ч.л. соды. Затем взбиваем блендером до однородной консистенции.
4. В кастрюлю добавляем гороховую массу, засыпаем соль, перец и, если хотите, измельченную ножом зелень.
5. Варим суп до готовности, которую определяем по картофелю и моркови. Когда суп будет готов, даем ему немного настояться, после чего разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!
Как сварить ароматный сырный суп на курином бульоне?
Простой в приготовлении, но невероятно вкусный суп на курином бульоне. Несмотря на количество рецептов, этот суп не перепутаешь ни с чем, потому что в его составе есть ингредиент, который манит буквально всех: сыр. Именно он делает этот суп неповторимым и таким необычным, но неизменно вкусным.
Ингредиенты:
- Вода – 1,5 л.
- Сыр – 40 гр.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – 20 гр.
- Специи – 20 гр.
- Базилик – 5 шт.
- Зелень – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Поставьте кастрюлю, наполненную водой, на огонь. Положите в нее промытую часть курицы. Варите на среднем огне около 30 мин. Ждите закипания и снимите образовавшуюся пену. После окончания варки достаньте мясо из кастрюли, избавьтесь от костей и нарежьте ее на куски. Мясные куски верните в бульон или отложите в сторону, чтобы съесть их как самостоятельное блюдо.
2. Морковь нарежьте довольно крупной соломкой, лук разрежьте на две половины. Закиньте эти ингредиенты в бульон. Также добавьте пару листьев базилика.
3. Помойте, очистите картофель и нарежьте его: кубиками или полосками – как угодно. Картофель также отправьте в кастрюлю и варите минут 20.
4. Когда картофель сварится, заберите из кастрюли базилик и лук. Натрите сыр: лучше использовать мелкую терку.
5. Всыпьте в суп специи, соль и, если хотите, зелень. Добавьте уже потертый сыр и накройте крышкой, оставив небольшое отверстие. Дождитесь, пока суп прокипит пару минут, и выключите плиту. Суп немного остынет, и его можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!
Гречневый
Аппетитный и наваристый суп с гречкой станет идеальным вариантом для обеда.
На 5 порций требуются:
- филе куриное — 250 г;
- вода — 1,5 л;
- картофель — 250 г;
- лук — 150 г;
- морковь — 150 г;
- гречка — полстакана;
- укроп;
- соль, перец, кориандр по вкусу;
- лист лавровый — 1 шт.
Процесс приготовления:
- Филе нарезаем на брусочки, кладем в кастрюлю вместе с очищенными половиной луковицы и моркови.
- Заливаем водой, дожидаемся закипания, избавляемся от пенки и даем провариться 20 минут.
- Картошку делим на кубики и отправляем в бульон, убрав оттуда морковку и лук.
- Следом добавляем промытую гречку, лавровый лист, солим, перчим и варим 15 минут.
- Оставшийся лук режем, морковку трем, обжариваем их в масле не дольше 7 минут.
- Кладем зажарку и кориандр, оставляем на огне на 5 минут, добавляем зелень.
Тыквенный с капустой и сыром
Еще один сырный вариант куриного супа с густой консистенцией и сливочным ароматом.
Для блюда понадобится следующее:
- грудка куриная — 400 г;
- вода — 1,5 л;
- капуста цветная — 300 г;
- пара долек чеснока;
- морковь и лук — по 100 г;
- картошка — 300 г;
- плавленый сыр — 80 г;
- сладкий перец — 100 г;
- петрушка, соль, перец молотый.
Готовим суп таким образом:
- Грудку отправляем в воду, доводим до кипения и оставляем на огне на 20 минут, снимая пенку.
- Лук, чеснок и перец нужно нарезать кубиками, морковь трем на терке.
- Сперва в течение 5 минут обжариваем в масле лук с чесноком, затем добавляем морковку с перцем и жарим еще столько же по времени, иногда помешивая.
- Бульон процеживаем и ставим на огонь, филе разбираем.
- Тыкву с картошкой разрезаем кубиками, капусту достаточно разделить на соцветия.
- Овощи вместе с зажаркой отправляем в бульон, кипятим и оставляем на 15 минут.
- Бросаем мясо, нарезанный кубиками сыр и зелень, даем закипеть и варим еще минутку.
- Перед подачей можно добавить зелень.
С грудкой, помидором и яйцом
Низкокалорийное блюдо, которое готовится без зажарки и картофеля.
Ингредиенты:
- вода — 1,3 л;
- филе куриное — 300 г;
- помидоры — 3 шт.;
- сырые яйца — 4 шт.;
- соль, перец и зелень.
Пошаговое приготовление:
- Грудку отправляем вариться в кастрюле.
- Помидоры заливаем кипяченой водой и оставляем на 5 минут, после легко снимаем кожицу и режем кубиками.
- Когда мясо сварилось, достаем его и нарезаем на кусочки, отправляем обратно.
- Добавляем в бульон помидоры, соль и перец, доводим до кипения.
- Сырые яйца нужно взбить, а когда вода закипит, медленно влить в суп, непрерывно помешивая.
- Лучше подавать с укропом или петрушкой.
С кольраби, томатами и зеленью
Жиросжигающее первое блюдо, которое порадует насыщенными вкусом и ароматом.
Нам нужны:
- грудка куриная — 1 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- картофель — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- капуста кольраби — 300 г;
- несколько долек чеснока;
- зелень;
- помидоры — 3 шт.;
- специи;
- сушеный или свежий базилик.
Перейдем к приготовлению:
- Грудку отправляем вариться, немного посолив.
- После доведения до готовности мясо достаем.
- Картошку, морковь, лук, кольраби и помидоры режем не слишком мелко, бросаем в бульон и оставляем на огне на 25 минут.
- Добавляем специи и зелень, варим еще 10 минут, в самом конце кладем предварительно измельченное мясо.
С филе и зеленью
Вкусный и ароматный суп, который не содержит ничего лишнего, но отлично утоляет голод.
Потребуются:
- филе куриное — 2 шт.;
- стебли сельдерея — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- лист лавровый — 2 шт.;
- перец, соль, тимьян;
- петрушка, укроп.
Готовится все с минимальным количество усилий:
- Филе промываем и отправляем в кастрюлю, залив холодной водой. Даем закипеть, не забывая убирать пену.
- Морковь крупно нарезаем, у лука нужно удалить верхнюю и корневую части, а затем вместе с морковкой отправить в бульон прямо целиком, не снимая шелуху. Это обеспечит золотистый цвет.
- Свежую зелень резать не требуется, кладем ее прямо так в кастрюлю, солим и перчим.
- На медленном огне варим в течение часа, затем бульон нужно процедить, филе нарезаем и добавляем обратно в суп.
Куриный суп с яичной лапшой и имбирём
Ингредиенты
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 1 кусочек имбиря (длиной примерно 5 см);
- 6–8 веточек укропа;
- 6–8 веточек петрушки;
- 1 курица (весом до 1 600 г);
- 1 столовая ложка кунжутного или другого растительного масла;
- 3 литра холодной воды;
- соль и перец — по вкусу;
- 150 г яичной лапши.
Приготовление
- Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками. Имбирь измельчите. Зелень нарубите.
- Курицу натрите маслом. Положите в кастрюлю вместе с луком, ? моркови и имбирём. Залейте водой, доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на среднем огне. Через час-полтора достаньте птицу, выложите на тарелку и остудите. Затем удалите кожу с костями и нарежьте мясо средними кусочками.
- Бульон процедите и верните в кастрюлю. Снова вскипятите, засыпьте сырую морковь и готовьте 5 минут на среднем огне, а после ещё столько же с лапшой. Добавьте курицу, петрушку и укроп.
Куриный суп с картошкой и чесноком
Ингредиенты
- 5–6 картофелин;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 4–5 веточек укропа или петрушки;
- 5 куриных бёдер (или других частей птицы);
- соль — по вкусу;
- 2 лавровых листа;
- молотый чёрный перец — по вкусу;
- 5–6 горошин душистого перца;
- 3 литра воды.
Приготовление
- Картофель порежьте средними кусочками, лук и морковь — мелкими. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите.
- Курицу положите в кастрюлю. Посолите, закиньте лавровый лист, чёрный и душистый перцы. Залейте водой, доведите до кипения и варите 10–15 минут, постоянно снимая пенку.
- Добавьте овощи и оставьте ещё на 30–35 минут. За 5–6 минут до готовности засыпьте чеснок. Перед подачей украсьте зеленью.
Куриный суп с кукурузой, спаржей и соевым соусом
Ингредиенты
- 4 початка кукурузы;
- 1 луковица;
- 1 лук-порей (только белая часть);
- 1 морковь;
- 1 корень сельдерея;
- 2 зубчика чеснока;
- 8–10 стеблей спаржи;
- 1 пучок петрушки;
- 1–2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 курица (весом до 1 200 г);
- 1/2 пучка тимьяна;
- 1–1,5 л холодной воды.
Приготовление
- Кукурузные зёрна отделите от початков. Репчатый лук, порей, морковь, сельдерей и чеснок нарежьте средними кусочками, спаржу — небольшими, длиной примерно по сантиметру. Петрушку мелко нарубите и смешайте с соевым соусом. Курицу разделите пополам вдоль позвоночника.
- В кастрюлю сложите птицу, морковь, оба вида лука, чеснок, кукурузные початки, сельдерей и тимьян. Залейте водой так, чтобы птица была полностью покрыта. Доведите до кипения на среднем огне, после варите час-полтора на минимальном. Снимите с плиты и немного остудите.
- Курицу выложите на отдельную тарелку. Когда мясо остынет, отделите его от костей и кожи и мелко нарежьте.
- Бульон процедите через мелкое сито и перелейте обратно в кастрюлю. Киньте в него кукурузные зёрна и спаржу. Доведите до кипения на среднем огне. Добавьте петрушку с соевым соусом, перемешайте и подавайте к столу.
Куриный суп с песто и пармезаном
Ингредиенты
- 350–400 г варёной курицы;
- 50–70 г пармезана или другого сыра;
- 1 банка фасоли в собственном соку;
- 1 л куриного бульона;
- 100 г листьев молодого шпината;
- 4–5 столовых ложек соуса песто.
Приготовление
- Курицу нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Из фасоли сцедите сок.
- В кастрюлю налейте бульон. Закиньте птицу, фасоль и шпинат. Доведите до кипения на сильном огне, после убавьте до среднего. Добавьте песто и продолжайте готовить ещё 2–3 минуты. После разлейте по тарелкам и посыпьте пармезаном.